Hoe slecht is suiker nu echt? In gesprek met diëtist Liesbeth Haverkort

‘je hersencellen en je rode bloedcellen lopen op glucose’ Pepernoten, taaitaaipoppen, suikergoed en marsepein. Ze liggen weer in de schappen. Voor veel mensen een aanleiding om zich komende maanden he-le-maal te buiten te gaan aan deze lekkernijen. Voor anderen juist een reden om zich zorgen te maken om hun suikerinname, die van hun kinderen of […]

Het bericht Hoe slecht is suiker nu echt? In gesprek met diëtist Liesbeth Haverkort verscheen eerst op Trajectum.

Drie kwartier in de rij voor een wrap? Dan moet ie wel bijzonder zijn, nietwaar? Een gesprek met de ‘falafelman’ van De Uithof

Hij maakt ‘goddelijke wraps’, hij onthoud ieders voorkeuren en het Uithof-volk staat rustig een half uur voor hem in de rij. Wie is hij, hoe doet ie het en waar komt hij vandaan? We spreken met Eid (spreekt uit: Aïd) Al-Haddad. Elke dag staat hij in De Uithof met zijn zwart-groen-roodgekleurde foodtruck. Hij verkoopt eten […]

Lekker! Avans trakteert ook in het tweede lesblok

Twee keer per dag verrast de catering alle studenten en medewerkers op de Avans locaties met iets lekkers, zoals dat in lesblok een ook gebeurde. Als je al op school bent geweest, weet je dat de traktaties kunnen variëren van een chocoladereep tot een flesje frisdrank. Maar vandaag was het kiezen tussen tomaatjes of komkommertjes. […]

Eten op school? Laat het naar je lokaal brengen!

Ook altijd honger tijdens de les? Let dan even op! Vanaf vandaag (maandag 5 oktober) kan je eten en drinken naar je lokaal laten brengen. Via een QR-code in aan de muur van het lokaal plaats je een bestelling. Betalen gaat via iDeal. Vervolgens komt cateraar Eurest de bestelde lekkernij naar je toe brengen. Eurest […]

Tilburgse studenten opgelet: goed eten voor weinig met Too good to Go-app

Een magic box gevuld met verschillende zoete en hartige producten uit Peru of groente en fruit van Appelsien. Wat je krijgt is elke keer een verrassing. Voor een prikkie koop je via de app Good to Go bij verschillende Tilburgse winkels eten dat anders weggegooid wordt. Wéér iets tegen voedselverspilling, denk je misschien. Maar de […]

Is de soep uit de kantine écht zo zout?

Erwtensoep, heldere groentesoep of linzen en currysoep, elke dag worden er verschillende soepen geserveerd in de kantines op alle Avanslocaties. Maar wat opvalt: de soepen zijn vrij zout van smaak. Of is dat maar subjectief? En hoe worden die soepen eigenlijk gemaakt? Iedere ochtend staat de Bossche kok Rien van de Krabben in zijn koksbuis […]