Voorafgaand aan de duurzaamheidsverkiezing was Harms al noordelijk nuchter over de kansen dat de keuze op hen zou vallen. \u201cIk geloof niet dat we de Duurzame Dertig gaan winnen. Dat we genomineerd zijn als plantaardig initiatief in Noord-Nederland, vonden wij al een heel mooie prestatie. Hetzelfde geldt voor het feit dat we de subsidie voor TRANS-PLANT hebben gekregen. Het is een aanjaagsubsidie om de transitiedoelstellingen van de Universiteit van het Noorden te versnellen. Dat vonden we heel bijzonder, omdat dit aangeeft dat zij onze ambitie ondersteunen.\u201d <\/p>\n\n\n\n
De uitzonderlijkheid van het project zit deels in de traditionele regionale resistentie, zo zegt Harms. \u201cDe polarisatie tussen plantaardig en dierlijk is in agrarisch gebied prominenter dan in het stedelijk gebied zoals in het westen van Nederland. In het hoge noorden zijn er minder mensen met een veganistische levensstijl. Wij zijn een overwegend agrarische provincie en ongeveer vijftig procent van de agrari\u00ebrs is melkveehouder, dus iedereen kent wel iemand of is familie van iemand met een boerenbedrijf. We zijn opgegroeid met die basis van het leven, dat het volstrekt normaal is om dierlijke producten te consumeren.\u201d <\/p>\n\n\n\n
De agrarische omgeving was ook wat Harms acht jaar geleden van het veganisme overtuigde. \u201cIk woon echt in het buitengebied tussen de melkveehouders. Een Campina-boer in de buurt had er een open dag. Iedereen vond het helemaal geweldig, maar ik stond letterlijk te janken bij de aanblik van de kalfjes in de boxen. Mijn primaire reden om plantaardig te gaan leven was toen niet per se duurzaamheid maar dierenwelzijn. Welke rol je kunt spelen in de duurzaamheidsdiscussie, niet alleen als consument maar ook professioneel, is een inzicht dat pas daarna is ontwikkeld.\u201d <\/p>\n\n\n\n
Dat inzicht brengt zij nu in de dagelijkse praktijk in haar lectoraat aan NHL Stenden. Liever dan greenwashing<\/em> gebruikt Harms marketing om een positieve impact op de wereld te maken. \u201cIk ben zelf gepromoveerd in marketing, maar ik ben vooral enthousiast over hoe je die strategie\u00ebn kunt inzetten om de wereld mooier en beter te maken in plaats van wat we decennia hebben gedaan \u2013 consumptie aanjagen. Een positieve boodschap ligt dichter bij mijn persoonlijke overtuigingen. Als vrienden op bezoek komen, ga ik gewoon lekker koken om ze ervan te overtuigen dat je ook heel goed kunt eten zonder dierlijke producten.\u201d <\/p>\n\n\n\n Die positieve boodschap betekent niet dat Harms de harde waarheid over de wereld uit de weg gaat. \u201cHet is wel de realiteit dat de mens de oorzaak van het probleem is. Het IPCC-rapport<\/a> van maart zegt dat we binnen zes jaar op anderhalve graad opwarming van de aarde zitten als we doorgaan met wat we nu doen. Als huishoudens zijn wij voor driekwart van die opwarming verantwoordelijk. Wij zijn de oorzaak, maar daarvoor heeft wel het systeem gezorgd waarvan wij ook deel uitmaken. Het helpt bijvoorbeeld niet als Campina elk jaar miljoenen liters afvalwater<\/a> in de Waddenzee kan lozen door een maas in de wet.\u201d<\/p>\n\n\n\n In haar ogen kan communicatie vanuit overheid en media een grote rol spelen in de bewustwording. \u201cIk vind het heel goed dat er nu beleid wordt gemaakt om niet-duurzame reclames te verbieden, zoals fossiele brandstof en vleesproducten. Als consument word je blootgesteld aan tegenstrijdige boodschappen. In de krant lees je allemaal artikels over duurzaamheid, met daarnaast grote advertenties voor bijvoorbeeld luxe vliegvakanties naar Dubai. Vanuit de marketing, communicatie en psychologie weten we heel veel over hoe campagnes werken. Die mechanismes kun je gebruiken om juist het tegengestelde effect te bewerkstelligen. Daarmee houd ik mij in mijn werk bezig.\u201d<\/p>\n\n\n\n Dit hbo-onderzoek van Harms blijft niet theoretisch, maar vindt altijd wel een praktische toepassing. \u201cIn het lectoraat werken we aan een project over het terugbrengen van medicijnresten naar de apotheek of milieustraat. Vanuit communicatietheorie\u00ebn onderzoeken we welke drempels mensen hebben om bepaald gedrag wel of niet te vertonen en welk type boodschap daarop van invloed is. Daardoor kun je heel gericht advies uitbrengen over effectieve interventies. Aan de andere kant heb je ook organisaties die het goed doen op het gebied van duurzaamheid, maar die daarover niet durven te communiceren omdat ze bang zijn als greenwasher<\/em> weggezet te worden.\u201d <\/p>\n\n\n\n Dat is jammer, omdat goede praktijken ook een standaard kunnen zetten voor de concurrentie. Harms weet vlot een voorbeeld te geven van een bedrijf dat door goed voorbeeld goed deed volgen. \u201cTony Chocolonely heeft uitvoerig gecommuniceerd over hun slaafvrije chocolade. Zo hebben ze de lat gelegd voor de hele chocolade-industrie. Dat is een mooi bijeffect van communiceren over je duurzaamheid. Consumenten worden zich zo bewust dat bij de productie van chocolade soms slaven worden gebruikt. In de basis is de mens goed en wil goede dingen doen. Op het moment dat je kennis hebt, heb je ook een keuze en kun je een rol spelen in die keten.\u201d <\/p>\n\n\n\n Een manier om kennis over duurzaamheid te vergaren en verbinden is het project TRANS-PLANT. \u201cTRANS-PLANT heeft net de website<\/a> gelanceerd om in kaart te brengen wat en waar initiatieven zijn op plantaardig gebied in Noord-Nederland. Dat is stap 1. Stap 2 is dat er ook een netwerk gecre\u00eberd wordt. Kleine initiatieven brengen innovatie, maar hebben het vaak lastiger met voortbestaan. We hopen dat die initiatieven elkaar kunnen vinden. Verder willen we inventariseren welke vraagstukken er leven bij initiatieven en samen met studenten onderzoeken hoe we kunnen bijdragen aan het oplossen hiervan. Daarnaast maken we plannen hoe we kunnen voortbestaan en uitbouwen als project.\u201d <\/p>\n\n\n\nKeuze tot voorbeeldfunctie<\/h2>\n\n\n\n
TRANS-PLANT <\/h2>\n\n\n\n