Ooit was ik een jaar vegetari\u00ebr en stiekem ben ik er best wel trots op dat ik de Vegan Challenge succesvol heb volbracht: \u00e9\u00e9n maand veganistisch eten. Dat was moeilijk, dus ik heb veel respect voor veganisten.
\nIk studeer Voeding & Di\u00ebtetiek en ik zag bijna alle documentaires over vlees eten die je maar kunt bedenken. De meest vreselijke beelden vermeed ik niet, en de voordelen van een vleesloos menu zijn me echt meer dan duidelijk. Ik durf zelfs wel te zeggen dat de meeste mensen hiervan wel van op de hoogte zijn. Vegetari\u00ebrs hebben eigenlijk ook gewoon gelijk. Toch vind ik helemaal geen vlees eten moeilijk.<\/p>\n
Vegetari\u00ebrs zijn tegenwoordig zelfs een beetje hip, niet ‘OMG, wat ben jij hipster’-hip, maar gewoon cool<\/p><\/blockquote>\n
Soms geen vlees eten is daarentegen erg eenvoudig. Helaas lijkt de onuitgesproken regel te zijn dat vleeseters altijd vlees eten. Vlees is nog steeds de norm, de andere keuze is apart. Uitersten zijn de norm in dit eethokjesdenken: je bent vega of je bent het niet en wie geen vega is, eet altijd vlees. Vind ik stom.
\nHet maakt het moeilijker om te zeggen dat je een vegetarisch gerecht wilt, omdat men meteen verwacht dat je nooit meer vlees eet. De optie om soms wel en soms geen vlees te eten, is voor heel veel mensen w\u00e9l haalbaar, ook voor mij. Het feit dat steeds meer mensen soms geen vlees eten, maakt me dan ook heel blij. Vegetari\u00ebr worden is een lange weg, maar een flexitari\u00ebr ben je in een handomdraai. Tuurlijk zijn vegetarisch of veganistisch eten nog beter, maar als iedereen af en toe geen vlees eet, is dat al een goede eerste stap.
\nDe vegetari\u00ebr heeft zijn stoffige imago inmiddels helemaal afgepoetst. Ik durf zelfs te zeggen dat de vegetari\u00ebr tegenwoordig een beetje hip is. Niet \u2018omg, wat ben je een hipster\u2019-hip, maar gewoon cool en normaal. Zoals Nederlanders dingen het liefste zien. In mijn persoonlijke woordenboek (wat misschien een beetje afwijkt van de norm) is normaal <\/em>lang niet altijd een positief woord, maar als we minder vlees eten normaal <\/em>maken, word ik daar best wel gelukkig van. Vorige week was het \u2018De nationale week van geen vlees eten.\u2019 Een tof initiatief met de bedoeling mensen te laten zien hoe leuk en makkelijk geen vlees eten is. Maar wat doen nu? Zouden we de rest van de weken misschien kunnen uitroepen tot \u2018de weken van minder vlees\u2019?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ooit was ik een jaar vegetariër en stiekem ben ik er best wel trots op dat ik de Vegan Challenge succesvol heb volbracht: één maand veganistisch eten. Dat was moeilijk, dus ik heb veel respect voor veganisten. Ik studeer Voeding & Diëtetiek en ik zag bijna alle documentaires over vlees eten die je maar kunt… Bekijk Artikel<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1485,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12205,9443,431,4579,12206,12207,12208,9353,12209,12210],"tags":[],"class_list":["post-78245","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-flexitarier","category-hanze","category-opinie","category-studenten","category-vega-groningen","category-vegan-challenge","category-vegan-groningen","category-veganisme","category-veganisten","category-voeding-dietetiek-hanze"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.discomedia.nl\/media\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.discomedia.nl\/media\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.discomedia.nl\/media\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.discomedia.nl\/media\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1485"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.discomedia.nl\/media\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78245"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.discomedia.nl\/media\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78246,"href":"https:\/\/www.discomedia.nl\/media\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78245\/revisions\/78246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.discomedia.nl\/media\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.discomedia.nl\/media\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.discomedia.nl\/media\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}