Because of his Indonesian grandma, anthropology student Roman is fond of cooking. This time he makes tjolo tjolo, an Indonesian raw vegetable salad with mackerel. ‘In five minutes you have a fresh, summer dish.’
Auteur: Roman Giling, Sara Kerklaan
Koken met Ro | Deze Indische rauwkostsalade is ideaal voor op de camping
Door zijn Indische oma kreeg antropologiestudent Roman een voorliefde voor koken. Deze keer maakt hij tjolo tjolo, een Indonesische rauwkostsalade met makreel. ‘In vijf minuten heb je een fris, zomers gerecht.’
Cooking with Ro | ‘This is how you make a nice cup of peanut sauce’
Because of his Indonesian grandma, anthropology student Roman is fond of cooking. Now that every garden smells like barbecue, it’s time to make homemade peanut sauce, to go with your chicken kebabs. ‘Or serve it with gado gado; a fresh…
Koken met Ro | ‘Zo maak je een lekker bakkie pindasaus’
Door zijn Indische oma kreeg antropologiestudent Roman een voorliefde voor koken. Nu alle tuinen weer naar barbecue ruiken, is het tijd om zelf pindasaus te maken, voor bij je kipspiesjes. ‘Of gebruik hem bij je gado gado, een frisse Indisch…
Cooking with Ro | ‘This vegetarian carbonara is finished within ten minutes’
Because of his Indonesian grandma, anthropology student Roman is fond of cooking. Today, he invents a vegetarian version of the beloved pasta carbonara. ‘This is the best pasta trick in the whole world.’
Koken met Ro | ‘Deze vegetarische variant op pasta carbonara staat binnen tien minuten op tafel’
Door zijn Indische oma kreeg antropologiestudent Roman een voorliefde voor koken. Vandaag zoekt hij ruzie met Italianen en maakt hij een vegetarische variant op de pasta carbonara. ‘Dit is de beste pasta trick van de hele wereld.’