Judith van Zwienen zet voeding op de kaart bij zorgopleidingen: ‘Kennis is hard nodig’
Voeding speelt een rol bij alle disciplines in de gezondheidszorg, toch ontbreekt vaak kennis op het gebied van eten en drinken bij zorgopleidingen. Judith van Zwienen, onderzoeker bij het Kenniscentrum Zorginnovatie en kerndocent verpleegkunde wil daa…